Receta18_Foto00

ENSALADA DEL CHEF

PREPARACIÓN: 1 hora TIEMPO DE COCCIÓN: 15 minutos PORCIONES: 4 PREPARACIÓN: Lavar y secar las hojas verdes. Cortar el queso en cubos pequeños Limpiar los champiñones […]

Receta17_Foto00

TORTILLA VERDE CON SALMÓN

PREPARACIÓN: 1 hora TIEMPO DE COCCIÓN: 50 minutos PORCIONES: 4 PREPARACIÓN: Batir ligeramente los huevos hasta que estén espumosos. Condimentar con sal y pimienta al gusto. […]

Receta16_Foto00

TERNERA CON VERDURAS

PREPARACIÓN: 2 horas TIEMPO DE COCCIÓN: 1 hora 20 minutos PORCIONES: 4 a 6 PREPARACIÓN: Limpiar la carne retirando el exceso de grasa y atar con […]

Receta15_Foto00

ENSALADA DE LA HUERTA

PREPARACIÓN: 30 minutos TIEMPO DE COCCIÓN: 25 minutos PORCIONES: 1 PREPARACIÓN: Cocinar los espárragos al vapor. Lavar las hojas verdes, secar con un paño y cortar […]

Receta14_Foto00

ENSALADA CÉSAR

PREPARACIÓN: 50 minutos TIEMPO DE COCCIÓN: 35 minutos PORCIONES: 2 PREPARACIÓN: Quitar la grasa de la pechuga de pollo y cortar en tiras y luego en […]

Receta13_Foto00

EMPANADAS DE ATÚN

PREPARACIÓN: 1 hora TIEMPO DE COCCIÓN: 40 minutos PORCIONES: 12 empanadas PREPARACIÓN: Precalentar el horno a 180°C En una sartén con aceite de oliva, saltear el […]

Receta12_Foto00

CONCHA DE PASTA RELLENA DE PESTO Y POLLO PICANTE

PREPARACIÓN: 30 minutos TIEMPO DE COCCIÓN: 15 minutos PORCIONES: 4 PREPARACIÓN: Precalentar el horno a 180°C. Untar mantequilla o aceite en un molde para hornear. Cocinar […]

Receta11_Foto00

TARTALETAS DE JAMÓN Y QUESO

PREPARACIÓN: 1 hora TIEMPO DE COCCIÓN: 30 minutos PORCIONES: 6 PREPARACIÓN: Cortar el jamón y el queso fresco primero en tiras y luego en cubos pequeños. […]

Receta10_00

RAVIOLIS DE CERDO Y TERNERA PICANTE A LA CREMA

PREPARACIÓN: 1 hora TIEMPO DE COCCIÓN: 20 minutos PORCIONES: 4 PREPARACIÓN: MASA: Mezclar en un procesador la harina, los huevos, el aceite y el agua. Batir […]

Receta9_Foto00

STRUDEL DE POLLO A LA CREMA

PREPARACIÓN: 1 hora 30 minutos TIEMPO DE COCCIÓN: 1 hora PORCIONES: 4 a 6 PREPARACIÓN: Precalentar el horno a 180°C. Untar una placa pastelera con mantequilla […]

Receta8_Foto00

TARTA DE CREPES PICANTES

PREPARACIÓN: 45 minutos TIEMPO DE COCCIÓN: 30 minutos PORCIONES: 4 a 8 PREPARACIÓN: PREPARACIÓN DEL RELLENO: Precalentar el horno a 180°C. Saltear en un sartén la […]

Receta7_Foto00

PASTEL TAPADO DE CARNE

PREPARACIÓN: 2 horas TIEMPO DE COCCIÓN: 1 hora 20 minutos PORCIONES: 6 a 8 PREPARACIÓN: Precalentar el horno a 210°C. PREPARACIÓN DE LA MASA QUEBRADA: Cernir […]

Receta6_Foto00

PALMERAS DE ALMENDRAS Y ACEITUNAS

PREPARACIÓN: 30 minutos TIEMPO DE COCCIÓN: 20 minutos PORCIONES: 24 unidades PREPARACIÓN: Precalentar el horno a 200°C. Engrasar 2 bandejas de horno. Aparte en un procesador […]

Receta5_Foto00

ENVUELTO DE ZAPALLITOS CON CREMA DE CEBOLLA Y QUESO

PREPARACIÓN: 2 horas TIEMPO DE COCCIÓN: 1 hora PORCIONES: 6 a 8 PREPARACIÓN: Cortar los zapallitos en lascas finas. Refreír en un sartén grande la cebolla, […]

Receta4_Foto00

HUEVOS DE CODORNIZ A LA ESCOCESA

PREPARACIÓN: 30 minutos TIEMPO DE COCCIÓN: 20 minutos PORCIONES: 12 unidades PREPARACIÓN: Poner a cocinar los huevos durante 5 minutos a partir del comienzo de ebullición […]

Receta3_Foto00

OMELETTE ENROLLADO CON QUESO, PANCETA Y MANZANA

PREPARACIÓN: 1 hora TIEMPO DE COCCIÓN: 15 minutos PORCIONES: 8 PREPARACIÓN: Poner en un sartén un poco de aceite y dorar la panceta. Añadir la manzana […]

Receta2_Foto00

ARROLLADITOS DE PIMIENTOS ROJOS

PREPARACIÓN: 1:30 horas TIEMPO DE COCCIÓN: de 30 a 45 minutos PORCIONES: 6 PREPARACIÓN: Lavar y secar los pimientos. Ponerlos en un molde de horno enaceitado, […]

Receta1_Foto00

ENROLLADO DE PAPA RELLENO CON ESPINACA, PARMESANO Y JAMÓN

PREPARACIÓN: 45 minutos TIEMPO DE COCCIÓN: 15 minutos PORCIONES: 6 a 8 PREPARACIÓN: PARA EL RELLENO: Poner en un sartén, el aceite de oliva, la sal, […]

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