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Ensalada de espinaca, cashew y queso de cabra


Ingredientes:

  • 1 Aderezo de Piña y Linaza Guisart
  • 2 remolachas , cocidas, en rodajas
  • 4 oz de espinacas tiernas
  • ½ taza de cashew (marañón), tostados
  • ¼ taza de arándanos secos
  • 2 onzas de queso de cabra

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 15 minutos
PORCIONES: 6


Instrucciones :

En una ensaladera, combine las espinacas tiernas, las remolachas cocidas en rodajas, los cashew tostados ​​y los arándanos secos. (Puede cocinar las remolachas hirviéndolas en agua durante unos 20-30 minutos, dejándolas enfriar, pelándolas y luego cortándolas en rodajas). 

Vierta el Aderezo de Piña y Linaza Guisart sobre la ensalada y mezcle. No agregue todo el aderezo para ensaladas a la vez. Agregue lo suficiente para cubrir la ensalada a su gusto. Cubra la ensalada con el queso de cabra desmenuzado.

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