INGREDIENTES

  • 1 pechuga de pollo
  • 2 rebanadas de pan de molde
  • 8 hojas de lechuga
  • 1 cucharada de queso parmesano rallado
  • Aceite de Oliva en cantidad necesaria
VINAGRETA:
  • 1 cucharada de Vinagre GUISART
  • 3 cucharadas de Aderezo de Piña GUISART
  • 1 cucharada de mayonesa
  • 1 cucharadita de mostaza
  • Sal al gusto

PREPARACIÓN: 50 minutos
TIEMPO DE COCCIÓN: 35 minutos
PORCIONES: 2

PREPARACIÓN:

Quitar la grasa de la pechuga de pollo y cortar en tiras y luego en cubos pequeños.

En un sartén con un poco de aceite caliente, cocinar la pechuga hasta que este dorada y crocante. Sacar aparte.
Cortar el pan de molde en cubos del mismo tamaño y también dorarlos en el sartén. Retirar y reservar hasta usar.

Lavar la lechuga y escurrirla, ponerla en una bandeja de servir, junto con la pechuga y los panes dorados y terminar con el queso por encima.

PARA LA VINAGRETA:

Colocar en un recipiente la mayonesa, la mostaza, el Vinagre GUISART, el aceite, el Aderezo de Piña GUISART y la sal. Mezclar muy bien hasta que completamente mezclado y fluido.

Poner la vinagreta por encima de la ensalada.
Servir