INGREDIENTES

  • 4 cucharadas de Ají de Piña GUISART
  • 300 gr de jamón
  • 200 gr de queso fresco
  • 4 huevos
  • 2 cucharadas de queso crema
  • 2 cucharadas de crema de leche
  • 100 gr de requesón
  • 4 cucharadas de queso parmesano rallado
  • 450gr (1 paquete) de masa de hojaldre

PREPARACIÓN: 1 hora
TIEMPO DE COCCIÓN: 30 minutos
PORCIONES: 6

PREPARACIÓN:

Cortar el jamón y el queso fresco primero en tiras y luego en cubos pequeños.

Batir ligeramente los huevos y mezclar con el queso crema, la crema de leche y el requesón.
Agregar el queso parmesano rallado, los cubos de jamón, el queso fresco y el Ají de Piña GUISART.

Estirar la masa de hojaldre en láminas finas y cortar en círculos según el tamaño de los moldes. Cubrir muy bien los bordes.

Verter la preparación dentro de los moldes.

Hornear durante 30 minutos hasta que se cocine la mezcla y la masa esté dorada uniformemente.
Servir las tartaletas adornadas con una rama de romero.